Eisenberg Paris è stata fondata nel 2000 da José Eisenberg, dopo quindici anni di ricerca scientifica e due di test clinici per arrivare allo sviluppo della famosa formula Tri-Molecolare, in grado di rigenerare, energizzare e ossigenare la pelle.
È stato poi il figlio di José, Edmond Eisenberg, a posizionare il brand a livello internazionale. Il core business da sempre include skincare e fragranze, cui si aggiunge dal 2012 anche il makeup, la cui linea è partita con il Fond de Teint Correcteur Invisible.