Pittura, sperimentazione sui tessuti, tecniche di stampa innovative. Roberto Cavalli ha ereditato dal nonno Giuseppe Rossi, noto pittore macchiaiolo le cui opere sono esposte agli Uffizi, l'amore per l'arte. Dopo aver frequentato l'Accademia di Firenze, nel 1970 inizia a dipingere sulla pelle destando l'attenzione di Hermès e Pierre Cardin, Nel '72 debutta in Italia a Palazzo Pitti con i patchwork applicati ai jeans e e negli anni '90 il brand arriva al successo mondiale con il tema dell'animalier. E la sua sperimentazione sui tessuti continua con una speciale lavorazione a getto di sabbia utile per invecchiare il denim e i primi jeans stretch con filo di lycra.
Accanto al marchio Roberto Cavalli, vengono creati altri brand – RC Menswear, Just Cavalli, la Angels & Devils, Class – e nell'autunno 2002 venne lanciata la prima fragranza, Roberto Cavalli Parfum.